忌食食物,性質(zhì)寒涼,易損傷脾氣的食品,如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。 其中味厚滋膩,容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品,如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。 利氣消積,容易耗傷脾氣的食品,如蕎麥;山楂、蘿卜、香菜等。 食療參考方 粳米粥:粳米50克,葡萄干10克,以適量清水先煮粳米至九成熟,加入葡萄干,共同燉煮至稀爛即。 番薯:俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平,味甘,有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用!峨S息居飲食譜》中說:“煮食補(bǔ)脾胃,益氣力,御風(fēng)寒,益顏色。”《綱目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟”。脾虛之人,可用番薯當(dāng)主糧,常食之。 大棗:性溫,味甘,有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安中養(yǎng)脾”的記載。明·李時(shí)珍稱“棗為脾之果,脾病宜食之。”對(duì)脾虛便溏、胃弱食少、氣血不足之人,最宜經(jīng)常服用大棗。 健脾:可用山藥、白術(shù)、苡仁、土豆、白扁豆、紅薯等,只要是長(zhǎng)在地里深處的都可以健脾。用它們熬粥、燉肉、單煮均可,如果放一點(diǎn)荷葉,醒脾效果會(huì)更好。 特別注意 脾虛一般不會(huì)單一出現(xiàn),或夾寒,或兼熱,或有氣滯之象等,所以一般沒有固定的方劑。要調(diào)理好脾虛,你需要請(qǐng)中醫(yī)為你辯證清楚后,用藥才會(huì)收全功,否則雖脾虛有所好轉(zhuǎn),而其它癥隨之而起,得不償失。 至于飲食上的調(diào)理:一般宜清淡易消化飲食;藥粥一般用山藥,薏苡仁,等為基質(zhì),并可長(zhǎng)期服用。 |
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