端午特色 咖喱海味粽子 3、起鍋,先方五花肉爆至逼出油,再下洋蔥爆香,然后把 咖喱醬、干貝、蝦干放下去炒勻,下適量的水煮至五花肉熟透加入調(diào)味料,把已煮熟的五花夾起待用。 4、把已泡過的米倒下鍋,混合咖喱汁,慢火不停的炒勻,直至把汁收干,盛起待用。 5、把竹葉卷成三角狀,一層米一層肉一層米,包裹好,用水草扎好。 6、大火煮開,改慢火煲2小時(shí),再燜2小時(shí)即可。(我用的是燜燒煲) 這種用竹葉包的三角我還是第一次,感覺還不錯(cuò),LG都話第一次包似模似樣哦 |
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