2011-02-14 18:12:45出處:其他作者:佚名
二、餐桌擺設(shè)的辨別法 每個(gè)人座位面前都擺有筷子、湯匙、取菜盤子、調(diào)味盤、湯碗、茶杯、酒杯等。有時(shí)也會(huì)備有放置骨頭的器皿或餐巾。 筷子 多使用柱形長(zhǎng)筷。以往會(huì)以象牙、珊瑚制作的筷子作為地位的象征,不過(guò),今日仿鑲牙的塑膠筷子已相當(dāng)普遍了。使用長(zhǎng)筷子的原因是便于夾菜。 湯匙 多為陶瓷制。有時(shí)會(huì)備置擱置湯匙的湯匙架。 取菜盤 是盤緣稍高的中型盤子。有時(shí)準(zhǔn)備兩只。 深碗 開(kāi)口較深的湯碗。 (本文圖片來(lái)源于Pconline攝影部落) |
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