粽子熱量高 一天不要超過兩個

　　粽子，粽，或作糉，為以箬葉、竹葉或蘆葦葉，包裹糯米或黃米或其他輔料如棗，豆沙，火腿等，并以水煮或蒸熟的食品。起源于中國漢族間，相傳與紀(jì)念古代詩人屈原投江有關(guān)，為端午節(jié)應(yīng)景物之一。

　　端午節(jié)即將來臨，超市里出現(xiàn)了速凍粽子和被抽真空保存起來的粽子，現(xiàn)做現(xiàn)賣的粽子也新鮮出爐了。今年的粽子除了傳統(tǒng)的豆沙、火腿、八寶等餡料之外，還出現(xiàn)了一些女孩子們喜歡的水果口味兒的。

　　眾所周知，粽子的主要原料是糯米，但缺點是熱量和黏度都很高，吃多了不容易消化。大醫(yī)附屬一院消化科副主任段志軍介紹，臨床中，每年端午節(jié)前后，都有不少因過量吃粽子而出現(xiàn)胃腸道疾病的患者。“尤其是一些老年人，平時都能管住嘴，可一見到粽子認(rèn)為糯米養(yǎng)人，大多把持不住量而誘發(fā)了疾病。”段志軍說，老年人群可以選擇八寶味的粽子，里面包含的雜糧米、薏仁、紅薯、紅豆等都是含纖維素較多的食品，可以幫助減少腸胃負(fù)擔(dān)、促進(jìn)消化。

　　很多朋友認(rèn)為粽子就是糧食，因此吃起來也是肆無忌憚。其實，粽子含較多的脂肪、鹽和糖，因此擁有相當(dāng)高的熱量。一般來說，成人每天需要1500大卡的能量來維持身體機(jī)能，而一個普通的咸肉粽子的熱量大約為400~500卡路里。因此建議正常人每日食用粽子不要超過兩個，患有高血壓、高血脂、冠心病的人則盡量不要食用，否則很容易增加血液黏稠度。盡量選擇八寶、紅豆、白味、雞肉、魚肉的，也不要蘸著白糖吃。食用粽子后，可吃些新鮮水果和蔬菜，或者再來一杯普洱茶。

　　精彩推薦：

　　五個妙招 教你選購安全的粽子>>
　　端午吃粽子別貪嘴 4類人應(yīng)注意>>
　　夏季食用涼拌菜的四個注意事項>>