秋天勤養(yǎng)生:飲食與起居兩不誤

2012-08-10 12:17:23出處:其他作者:佚名

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  秋天的天氣與炎熱的夏季有很大不同,所以秋季如何養(yǎng)生自然也有差別。秋天吃什么好呢?由于有“秋后一伏熱死人”之說(shuō),且目前我們大部分地區(qū)氣溫依然很高,所以可以吃些西瓜降暑,順便“啃秋”還是很有必要的。

  飲食:“貼秋膘”和“啃秋”補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

  吃西瓜“啃秋”

  立秋這天,很多地方有用秤稱人的習(xí)俗,將此時(shí)的體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)樵谘谉岬南奶,人本就沒(méi)有什么胃口,飯食清淡,兩三個(gè)月下來(lái),體重大都要減少一點(diǎn)。立秋后,秋風(fēng)漸起,胃口大開(kāi),想吃點(diǎn)好的,增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)償夏天的損失。補(bǔ)的最好辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天吃各種各樣的肉,如燉肉、烤肉、紅燒肉等,“以肉貼膘”。

  立秋除了“貼秋膘”,我國(guó)民間還流行“啃秋”。城市里的人在立秋日買個(gè)西瓜回家,全家圍著啃,就是啃秋了。而農(nóng)村人的啃秋則豪放得多,他們?cè)诠吓锵、?shù)蔭里,三五成群,席地而坐,抱著西瓜啃,抱著山芋啃,抱著玉米棒子啃。“啃秋”抒發(fā)的是一種豐收的喜悅。

  “啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋的那一刻吃西瓜或香瓜,據(jù)說(shuō)可以防止腹瀉。在江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據(jù)說(shuō)可以不生秋痱子。

  防護(hù):暑氣難消小心“秋老虎”發(fā)威

  補(bǔ)充水分防暑

  立秋一到,傳統(tǒng)意義上的秋天從此就開(kāi)始了。但由于我國(guó)地域遼闊,幅員廣大,緯度、海拔跨度都很大,這就決定了各地不可能在立秋這一天同時(shí)進(jìn)入涼爽的秋季。由于盛夏余熱未消,秋陽(yáng)肆虐,特別是在立秋前后,很多地區(qū)仍處于炎熱之中,因此,民間有“秋老虎”之說(shuō)。氣象資料表明,這種炎熱的氣候,往往要延續(xù)到九月的中下旬,天氣才真正能涼爽起來(lái)。

  氣象專家提醒說(shuō),“秋后一伏熱死人”,立秋后,我國(guó)大部分地區(qū)氣溫依然很高,尤其是我國(guó)南方部分地區(qū),天氣依然酷熱,暑氣難消。為了預(yù)防中暑,天文和氣象專家建議大家保證睡眠,注意補(bǔ)充水分,多吃新鮮水果蔬菜,不要長(zhǎng)時(shí)間待在空調(diào)房間,以免室內(nèi)外溫差過(guò)大引起“熱傷風(fēng)”。出門時(shí)隨身備好藿香正氣、仁丹等防暑藥品。

  作息:早臥早起預(yù)防血管疾病

  早臥早起防病

  養(yǎng)生保健專家張東生說(shuō),立秋時(shí)節(jié)在起居上,應(yīng)做到早臥早起。“早臥”可調(diào)養(yǎng)人體中的陽(yáng)氣,“早起”則可使肺氣得以舒展,防止收斂太多。秋季適當(dāng)早起,還可減少血栓形成的機(jī)會(huì),對(duì)于預(yù)防腦血栓等缺血性疾病發(fā)病有一定意義。一般來(lái)說(shuō),秋季以晚9點(diǎn)至10點(diǎn)入睡,早晨5點(diǎn)至6點(diǎn)起床比較合適。

  穿衣:春捂秋凍提高抵抗力

  注意適當(dāng)增衣

  我國(guó)自古以來(lái)就流傳著“春捂秋凍,不生雜病”的養(yǎng)生保健諺語(yǔ)。“秋凍”不能簡(jiǎn)單地理解為“遇冷不穿衣”。初秋,暑熱未盡,涼風(fēng)時(shí)至,當(dāng)天氣驟然變冷時(shí),適當(dāng)?shù)卦鲆率潜匾模駝t不但不能預(yù)防疾病,反而會(huì)招災(zāi)惹病。“適當(dāng)增衣”以讓自己略感涼而不感寒為宜,而不是穿得暖暖和和、裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。“秋凍”的另外一層意思是,晚秋可適當(dāng)拖延增加衣服的時(shí)間,但要以自己能接受為限度。

  “秋凍”不僅局限于未寒不忙添衣上,還可引申為秋季的一種養(yǎng)生法則。例如睡覺(jué)時(shí)不要蓋得太多,以免導(dǎo)致出汗傷津。尤其是冷水浴,是符合“秋凍”的養(yǎng)生法則,可長(zhǎng)期堅(jiān)持。

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