月餅煎餅的做法

　　吃慣了常規(guī)口味的月餅，不如發(fā)明一點(diǎn)新創(chuàng)意。月餅也能做成煎餅？靚媽們趕快動(dòng)手在中秋來臨之際為寶寶制作一款創(chuàng)意月餅早餐吧！

　　材料：廣式月餅1個(gè)，雞蛋1個(gè)，面粉30ml，牛奶60ml，油適量。

　　做法：

　　1、將月餅切成厚片；

　　2、將二大勺普通面粉，一個(gè)雞蛋、四大勺牛奶放入一個(gè)碗中，調(diào)成糊；

　　3、調(diào)成的面糊不要太稠，用勺子盛一勺往下倒時(shí)感覺流動(dòng)得比較流暢，但是也不要太稀；

　　4、調(diào)面糊的時(shí)候有些細(xì)小的面疙瘩，可以用細(xì)網(wǎng)篩子過一遍篩；

　　5、點(diǎn)火，鍋微熱后倒入少量的植物油，在鍋中倒入面糊攤成煎餅；

　　6、小火攤煎餅，煎餅兩面微黃后取出，把兩片月餅放在中間；

　　7、四邊的向中間折，折成方塊；

　　8、將包好月餅的煎餅放入鍋中兩面煎黃就可以了。

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