坐月子白露吃什么:5款食譜保健康

2012-08-07 18:31:02出處:其他作者:佚名

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  靚媽產(chǎn)后急需飲食調(diào)理,小編即將為靚媽們推薦5款白露節(jié)氣的產(chǎn)后坐月子食譜。

豬肺蟲草湯

  原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克,精鹽、味精各適量。

  制作:先將豬肺除去血污,清洗干凈,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛后,加入少許精鹽、味精調(diào)味,飲湯食肺。

  用法:佐餐食用,適量。

  功效:補肺腎、止咳喘。

大棗烏梅

  原料:大棗20克,烏梅20克,冰糖適量。

  制作:將大棗、烏梅洗干凈,人沙鍋加水適量,文火煎取濃汁,兌入冰糖溶化即成。

  功效:滋陰、益氣、斂汗。

鯽魚糖甜杏湯

  原料:鯽魚1條(約500克),甜杏仁12克,紅糖適量。

  制作:先將鯽魚去掉鱗、腮,剖除內(nèi)臟洗干凈,切成幾塊,將鯽魚與杏仁、紅糖一并熬湯,魚熟后即可飲湯食魚(可稍拌醬油)。

  用法:食魚喝湯,適量。

  功效:益氣健脾、滋陰理肺。

甲魚

  原料:活甲魚1只(約500~1000克),川貝母5克,料酒、細(xì)蔥、花椒粉、味精、精鹽各適量。

  制作:先將甲魚放人溫?zé)崴校蛊渑疟M尿,然后剁去頭,剖除內(nèi)臟,清洗干凈。將甲魚放入蒸缽中,加水適量,放人貝母、料酒、花椒粉、細(xì)蔥、味精、精鹽,以武火蒸熟即成。

  用法:佐餐食用,適量。

  功效:滋陰補肺、化痰止咳。

南沙參煮蛋

  原料:南沙參50克,雞蛋2個。

  制作:將南沙參與雞蛋同入沙鍋,加水適量煎煮,待蛋熟后,取出剝?nèi)ぃ俜湃胨帨猩灾蠹闯,飲湯食蛋?/p>

  用法:佐餐食用,適量。

  功效:滋陰、降火、止痛。

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