秋天到了吃什么好?

2012-08-09 16:45:55出處:其他作者:佚名

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  秋天要“滋陰潤燥”,小編向您推薦5款湯飲,幫助您滋潤一秋哦!

  白茅根雪梨豬肺湯

  用料:鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。

  制法:豬肺洗凈切塊,放入開水中煮5分鐘,撈起沖洗干凈;雪梨切塊,去心和核;白茅根切短。陳皮用水浸軟,與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲,用文火煲2小時即可。

  功用:清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽,或干咳無痰,或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。

  雪梨南杏瘦肉湯

  用料:鮮雪梨一只,南杏仁、瘦豬肉各適量。

  制法:雪梨去皮,與南杏仁、瘦豬肉同煲2小時即可飲用。

  功用:本湯功能潤肺、生津、清熱、化痰、止咳潤燥。

  川貝蘋果飲

  用料:上好蘋果一只,川貝末約10克,蜂蜜適量。

  制法:蘋果平切蓋,挖空心,放入川貝末10克,蜂蜜適量,將蓋蓋好,用牙簽固定,隔水燉2小時,湯渣同吃。

  功用:潤肺、除痰、止咳,用于咳嗽痰多,咽干口渴。

  菜干鴨腎蜜棗

  用料:臘鴨腎4個,豬瘦肉100克,白菜干250克,蜜棗5個。

  制法:白菜干用清水浸軟,切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切件;豬瘦肉洗凈。把全部用料放入鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火煲2—3小時,調(diào)味食用。

  功用:清燥潤肺,止咳生津,用于干咳無痰、咽喉干燥、口渴欲飲。

  太子參百合瘦肉湯

  用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,豬瘦肉150克。

  制法:豬瘦肉原塊洗凈,太子參、百合、羅漢果洗凈,放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮滾后,放入瘦肉,改文火煲1—2小時,調(diào)味食用。

  功用:清潤肺燥,益肺生津。適合氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺而咳嗽咽干者飲用。

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