重陽節(jié)的習(xí)俗？

　　民間很早便有九月食糕之俗，糕類食品在漢朝時即已出現(xiàn)，當(dāng)時稱為“蓬餌”。餌的原料是米粉，分稻米粉黍米粉兩種，二者和合，“合蒸曰餌”。黍為五谷之首，在古代是待客與祭祀的佳品。九月，黍谷成熟，人們以黍米為應(yīng)時的嘗新食品，因此，首先以黍薦享先人。重陽糕的前身就是九月的嘗新食品。民間在重陽節(jié)以重陽糕薦神祭祖，是為秋祭。

　　六朝時重陽節(jié)俗形成，糕類成為節(jié)令食品。隋書載童謠曰，“七月劉禾傷早，九月吃糕正好。”唐代稱麻葛糕，宋時已習(xí)稱“重陽糕”�！秹袅讳洝吩疲�“此日都人店肆，以糖面蒸糕，上以豬羊肉鴨子為絲簇訂，插小彩旗簇之，名曰‘重陽糕”’。重陽糕在明清以后又多稱為“花糕”。重陽花糕成為都市、鄉(xiāng)村的應(yīng)節(jié)食品。講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽（羊）之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點蠟燭燈。這是用“點燈”、“吃糕”代替“登高”，用小紅紙旗代替茱萸。

　　（三）佩——茱萸佩

　　茱萸是一種茴香科植物，因為出產(chǎn)于吳地的茱萸最好，所以又叫吳茱萸，也叫越椒或艾子，它是一種常綠小喬木，葉為羽狀復(fù)葉，初夏開綠白色的小花，結(jié)實似椒子，秋后成熟。果實嫩時呈黃色，成熟后變成紫紅色，有溫中、止痛、理氣等功效。《本草綱目》認為它氣味辛辣芳香，性溫?zé)幔�可以治寒�?qū)毒。古人認為佩帶茱萸，可以辟邪去災(zāi)�！讹L(fēng)土記》：“九月九日折茱萸以插頭上，辟除惡氣而御初寒。”重陽日，采摘它的枝葉．連果實用布縫成一小囊，佩帶身上，可用來辟除邪惡之氣。

　　重陽節(jié)佩茱萸的風(fēng)俗，在唐代就已經(jīng)很普遍�；蚺鍘в诒�，或作茱萸香囊，或插戴于發(fā)，以避疫消災(zāi)。茱萸是重陽節(jié)特有的辟邪物品，佩茱萸成為重陽節(jié)俗的主要標(biāo)志，因此登高會也稱“茱萸會”，重陽節(jié)被稱為“茱萸節(jié)”。

　　有人分析認為，從節(jié)俗的原始意義看，茱萸與登高的結(jié)合應(yīng)該是最早的。但是在宋元之后，佩茱萸的習(xí)俗逐漸稀見了。其變化的因由大概要從重陽節(jié)俗的重心的遷移中去理解。重陽在早期民眾的時間生活中強調(diào)的是避邪消災(zāi)，隨著人們生活狀態(tài)的改善，人們不僅關(guān)注目前的現(xiàn)實生活，而且對未來生活給予了更多的期盼，祈求長生與延壽。所以“延壽客”（菊花）的地位最終蓋過了“避邪翁”（茱萸）。

　�。ㄋ模┥�——登高、避疫、賞秋

　　如前所說，重陽登高，主要用意在于避疫強身，山頂秋高氣爽、長空萬里，更是絕佳的賞秋之處。重陽登高往往攜酒賞菊、佩戴茱萸、臨風(fēng)賦詩，舉行趣味盎然的野宴。 《荊楚歲時記》記載：“九月九日，四民并籍野飲宴。按：杜公瞻云：九月九日宴會，未知起于何代。然自漢至宋未改。今北人亦重此節(jié)。佩茱萸，食餌，飲菊花酒，云令人長壽，近代皆安設(shè)于臺榭。”

　　登高一般是登山，也可登塔，總之，皆登臨高處。住在江南平原的百姓苦于無山可登，就仿制米粉糕點，再在糕上插上一面小三角旗，以示登高（糕）避災(zāi)之意。因登高風(fēng)俗盛行，重陽節(jié)也被稱為登高節(jié)、登高會等。

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　　重陽節(jié)又是一個敬老節(jié)。九為陽數(shù)之極，“九九”亦含長久、長壽之意，重陽菊花則是長壽之草，重陽時節(jié)正值民間秋祭薦祖，故重陽節(jié)便有了尊老敬老之意。這一天，老人們登高、賞菊、飲菊花酒、戴茱萸佩、吃重陽糕，享受秋高氣爽、菊花飄香的節(jié)日歡樂。

　　（六）雜俗

　　最著名的重陽雜俗，當(dāng)屬食蟹。傳說西周時即有“蟹醬”之類的食物出現(xiàn)，到了唐宋，更盛行清水煮蟹。金秋時節(jié)，螃蟹上市，秋蟹味道鮮美，江南陽澄湖等地的蟹格外知名。菜館也會在九月間，推出以蟹肉制作的美味佳肴。

　　福建等地在重陽節(jié)吃米果。此米果分九層重疊，可以揭開，切成菱角，四邊層次分明，呈半透明體，食之甜軟適口。

　　重陽祭祖也是重陽節(jié)時的民間活動。人們利用重陽登山的機會，祭掃祖墓，紀(jì)念先人。九月初九也是媽祖羽化升天的忌日，沿海地區(qū)有到湄洲媽祖廟或天后祖祠、宮廟祭祀的風(fēng)俗，求得媽祖保佑