2012-09-24 10:55:02出處:其他作者:佚名
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值是什么?很多,但是小編在這里主要是強調(diào)它的改善皮膚光澤的作用,就是美容養(yǎng)顏的功能,小編還給大家?guī)砹艘粋食譜,希望大家喜歡啊。 菠蘿蜜的營養(yǎng)價值菠蘿蜜又名木菠蘿,成熟的果實香味濃郁,十分酸甜可口。據(jù)營養(yǎng)科醫(yī)生介紹,菠蘿蜜性香、微酸,既可生食,也可釀酒、做菜、做點心,加工果干或罐頭。樹液和葉還可供藥用。菠蘿蜜的果肉中富含糖類、脂肪油、有機酸和維生素B、C;種子富含淀粉;樹皮含樹脂及異葉菠蘿蜜環(huán)黃酮素。常吃果肉能止渴解煩,醒酒益氣,改善皮膚光澤。菠蘿蜜食用分為兩大部分,居中的部分是酥軟多汁的果肉,外部的果肉較硬脆。多汁果肉這一部分常用來生食或加工成糖漿保存,果肉可做涼拌菜或蜜餞。果實中未成熟的果肉可炒食。果肉中的種子可做菜食用如炒食或燉肉,十分鮮美。 食法推薦:菠蘿蜜燉乳鴿材料:乳鴿1只,菠蘿蜜100克,生姜10克,精鹽、料酒適量。 做法:將乳鴿去毛及內(nèi)臟,清洗干凈。菠蘿蜜去掉果仁,切開兩邊。與乳鴿一同放入碗內(nèi),加水適量。隔水燉熟即成。食用時加入調(diào)料調(diào)味。 食法:每3日燉食1次,吃渣喝湯。 作用:此做法香而不膩,長期服用可以生津止渴安神,補中益氣,有助于睡眠,有一定的美容功效。 精彩推薦: |
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