重陽節(jié)吃什么 紅糖發(fā)糕

　　九九重陽節(jié)就要到了，重陽節(jié)有節(jié)日飲食習(xí)俗。重陽節(jié)吃什么呢？來點美味小甜點吧！紅糖發(fā)糕，補血養(yǎng)顏又美味，詳細的步驟就在下面，快來學(xué)著做一下吧！

圖片來源于華蓋

　　紅糖發(fā)糕，按照烘焙高手的方子做的，還真的很靈，第一次做的自己認(rèn)為很完美，因為以前做過，沒放好，重陽節(jié)到了，按照我們這里的習(xí)慣，就是給老人送糕點。

　　食材：

　　主料：200g中筋面粉

　　配料：紅糖、3g酵母、1g泡打粉、190g溫水、適量紅葡萄干

　　制作步驟：

　　1 、先把面粉和泡打粉混合

　　2 、紅糖和酵母用溫水泡開

　　3、再倒入盆中一起混合成糊

　　4、用耐高溫的容器，里面抹上一層油后，把面糊倒入。

　　5、放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大后，再加上葡糖干。

　　6、冷水上鍋，大火30分鐘熄火。

　　7、趁熱倒扣出來。

　　8、裝盆

　　小貼士：

　　化開紅糖水和酵母水一共190克哦，我不喜歡很甜的食物，這個甜度可以了，如果喜歡甜食的再可以加10克糖進去。

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