九九重陽(yáng)節(jié)吃菊花糕

　　重陽(yáng)節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)佳節(jié)即將來(lái)臨，重陽(yáng)節(jié)都有哪些傳統(tǒng)美食呢？重陽(yáng)節(jié)吃什么呢？重陽(yáng)糕是重陽(yáng)節(jié)的一大飲食習(xí)俗，快來(lái)看看吧，學(xué)著做一下為家人送上一份清涼。

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　　食材

　　主料：250g馬蹄粉、50g菊花、400g冰糖

　　配料：1600g清水

　　制作步驟

　　1、1000清克水加菊花、冰糖煲15分鐘。

　　2、250克馬蹄粉混合600克清水?dāng)噭虺蔁o(wú)顆粒的馬蹄粉水。

　　3、煲好的菊花茶把菊花隔去。(此時(shí)已經(jīng)可以飲的哦)

　　4、一次性將煲好的菊花茶加入馬蹄粉水中，并一個(gè)方向不停攪勻，成生熟粉糊。

　　5、大火蒸20分鐘，放涼后切塊，冷藏后食用更清爽。

　　小貼士

　　菊花有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等特效，對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風(fēng)熱，頭痛病等。 對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

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