2012-11-19 09:30:35出處:其他作者:佚名
晚上吃什么?晚上只吃水果可以減肥么?這可是一個(gè)誤區(qū),水果當(dāng)晚餐減肥變增肥呢,來看看為什么吧。 水果當(dāng)晚餐減肥變增肥醫(yī)生介紹,經(jīng)常有年輕漂亮的女孩來做營養(yǎng)咨詢,她們的問題是:“為了減肥,晚餐只吃水果,可為什么還是瘦不下來呢?” 許多人認(rèn)為水果富含纖維素,幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì),用水果代替正餐,可以無節(jié)制地放心食用,既減肥又養(yǎng)顏,一舉兩得。營養(yǎng)專家指出,從營養(yǎng)學(xué)角度講,水果并非能量很低的食品,它所含的熱量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得過多,其中的糖就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪而堆積。 尤其是晚餐大量吃水果,導(dǎo)致脂肪堆積的可能性就更大了。例如每100克草莓大約有30千卡熱量,100克荔枝可以提供約90千卡的熱量,若一次能吃下很多,那攝入的熱量也是不低的。又如夏天,一些女孩只吃西瓜不吃飯,而實(shí)際上,半個(gè)中等大的西瓜便使你在不知不覺中攝入了680千卡的熱量,約相當(dāng)于3碗米飯。所以只吃水果不吃飯,其結(jié)果可能適得其反。 事實(shí)上,人體所必需的另外一些營養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量元素,在水果中卻含量甚微。所以長期用水果當(dāng)正餐,不論過與不及,都會(huì)引起蛋白質(zhì)和鐵的攝入不足,從而引起貧血、免疫功能降低等現(xiàn)象。減肥正確的做法應(yīng)是清淡飲食加上規(guī)律的運(yùn)動(dòng),水果餐偶爾吃未嘗不可,但不能天天如此。 另外,快速的節(jié)食減肥并不科學(xué)。一般快速減肥者以過低熱量的飲食供給一天所需,或是以節(jié)食、減肥食品等方式,以達(dá)到短時(shí)間內(nèi)瘦下來的目的,當(dāng)瘦到目標(biāo)體重后,恢復(fù)正常飲食時(shí),雖仍注意熱量攝取,但還是會(huì)發(fā)胖,體重還是會(huì)增加,其實(shí)就是因?yàn)榇x率降低了。人體的基礎(chǔ)代謝率是供給生理運(yùn)作、維持生命現(xiàn)象(例如:心跳、呼吸、腸胃蠕動(dòng)等)所需,維持以上需求即人體基本的熱量消耗,但為求快速減肥者通常攝取過低熱量,當(dāng)攝取熱量低于人體基本需求時(shí),人體為了維持正常生理運(yùn)作會(huì)調(diào)整代謝率,使代謝率降低以減少人體的基本熱量消耗,此時(shí),若恢復(fù)正常熱量攝取,也就是恢復(fù)正常飲食時(shí),會(huì)因?yàn)榇x率的下降相對造成過多熱量的攝取,當(dāng)然,這些過多的熱量也就是復(fù)胖的來源。 很多女性都認(rèn)為中年是“發(fā)福”的危險(xiǎn)時(shí)期,殊不知20到30歲之間才是最需要警惕的長胖年齡段。澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn),這一年齡段的女性中41%的體重在4年里平均增加了2.5公斤。 首先,畢業(yè)離開學(xué)校是女性要特別注意的一個(gè)長胖危險(xiǎn)期,很多女性離開學(xué)校開始工作之后都減少了運(yùn)動(dòng)的時(shí)間。一些女性因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蠖╋嫳┦嘲l(fā)泄自己的情緒。 其次,另外一個(gè)發(fā)胖的誘因是婚姻。很多女性婚后飲食習(xí)慣變得和丈夫一樣,食欲也大增,這樣體重自然而然變大。 毫無疑問,控制體重對于我們來說是一生的事業(yè)。生活狀態(tài)的種種改變會(huì)影響到我們的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。不過,不管生活發(fā)生怎樣的改變,健康的飲食習(xí)慣和規(guī)律的鍛煉習(xí)慣都是我們生活的金科玉律,不應(yīng)該受到影響。 >>更多精彩內(nèi)容請瀏覽專題:晚上吃什么 |
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