夏季清熱去火菜譜之雞骨草瘦肉湯

2010年05月21日出處：太平洋親子論壇責(zé)任編輯：林艷金我要評論

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導(dǎo)讀：雞骨草瘦肉湯能清熱利濕、退黃。急性黃疸型肝炎，急性膽囊炎，膽結(jié)石屬濕熱者。癥見面目俱黃，黃如橘子色，色澤鮮明，右脅脹痛，胃納減退，時有惡心嘔吐，小便短黃，舌苔黃膩，脈滑數(shù)雞骨草的種子有毒，用時需將豆莢摘除，以免中毒雞骨草與同科屬的毛相思子外形極似，但毛相思葉較大，毛多，味甜，兩者功效不同，不可混淆使用。
關(guān)鍵詞：夏季養(yǎng)生養(yǎng)生食譜四季養(yǎng)生菜譜

　　雞骨草瘦肉湯的營養(yǎng)成分

　　能量253.48千卡

　　蛋白質(zhì)25.72克

　　脂肪7.59克

　　碳水化合物22.4克

　　葉酸24.33微克

　　膳食纖維1.86克

　　膽固醇97.2毫克

　　維生素A53.4微克

　　胡蘿卜素3微克

　　硫胺素0.66毫克

　　核黃素0.17毫克

　　煙酸6.63毫克

　　維生素C4.2毫克

　　維生素E0.41毫克

　　鈣28.06毫克

　　磷242.14毫克

　　鉀523.66毫克

　　鈉1331.79毫克

　　碘2.04微克

　　鎂40.93毫克

　　鐵4.33毫克

　　鋅3.79毫克

　　硒11.75微克

　　銅0.22毫克

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