海鮮蛋餅

食譜原料

　　魚或大蝦，雞蛋

制作方法

　　1、將一小塊魚去骨或?qū)?個大蝦去皮，剁成泥狀;

　　2、將一個雞蛋打勻，根據(jù)寶寶食量用之;

　　3、將一小塊蔥頭剁碎;

　　4、將以上原料拌在一起備用;

　　5、用一平底鍋，放上黃油，把上述備用料攤成一個小小圓餅，抹上番茄沙司即可。

　　注意：用微火煎餅，且現(xiàn)吃現(xiàn)做。

適用人群

　　7-9月嬰兒

健康提示

　　海洋生物富含易于消化的蛋白質(zhì)和氨基酸，食物蛋白的營養(yǎng)價值主要取決于氨基酸的組成，而海洋中魚、蝦、貝、蟹等生物蛋白質(zhì)含量豐富和人體所必需的9種氨基酸含量充足，海洋生物中也含有獨特的不飽和脂肪酸。雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富。