2008-12-19 15:31:09作者:佚名
食譜原料 米2湯匙,熟雞胸肉1小塊,節(jié)瓜2片 制作方法 1、節(jié)瓜去皮洗凈; 2、雞胸肉剁至極爛; 3、米洗凈,加入浸過米面的清水浸1小時(米浸軟能加速煲爛); 4、把3/4杯或適量的水,放入小煲內(nèi)煲滾; 5、放入米及浸米的水,節(jié)瓜也放入煲內(nèi)煲滾,慢火煲成稀糊; 6、取起節(jié)瓜壓成蓉放回粥內(nèi),雞肉也放入,煲成稀糊,加入極少的鹽調(diào)味。 注意:雞肉蒸熟剁爛,放入粥內(nèi)不會結(jié)成團(tuán)(生剁的雞肉則不易分散),喂給嬰兒較安全。節(jié)瓜要削去青色皮層,只要白肉,目的是容易煲爛。 適用人群 7-9個月嬰兒 健康提示 雞胸肉含有蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),節(jié)瓜正氣、易消化,也含維生素和礦物質(zhì)。 |
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