促進骨骼生長的海帶燉瘦肉

食譜原料

　　瘦豬肉400克，水發(fā)海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15克，姜片7克，香油8克。

制作方法

　　1、將肉洗凈，切成1.5厘米見方、0.5厘米厚的塊;蔥擇洗干凈，切成段;姜切片;海帶擇洗干凈，用開水煮10分鐘，切成小塊待用。

　　2、將香油放入鍋內(nèi)，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水(以漫過肉為度)，用大火燒開后，轉(zhuǎn)微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。

適用人群

　　2歲以上兒童

健康提示

　　這道菜給2歲以上的兒童的生長提供了最需要的營養(yǎng)，及時地補充了兒童長高以及長牙齒所需要的大量的鈣，另外還有大量的碘、鐵等，幫助寶寶健康成長。