2009-12-09 11:22:04出處:太平洋親子博客作者:佚名
食譜原料 西蘭花半個(gè),米糊,水適量 制作方法 1、將西蘭花放入開水里煮至軟爛,用勺子碾碎; 2、放入已經(jīng)開好的迷糊,拌勻即可。 適用人群 9個(gè)月以上寶寶 健康提示 1.西蘭花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。; 2.很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜,其實(shí),西蘭花的維生素C含量比它們都要高,也明顯高于其他普通蔬菜。而且,西蘭花中的維生素種類非常齊全,尤其是葉酸的含量豐富,這也是它營養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜的一個(gè)重要原因。 (本文章來源于:梅子的寫食日記) |
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