2010-11-01 17:21:39出處:太平洋親子論壇作者:佚名
3.銀魚(yú)粥 銀魚(yú),選購(gòu)時(shí)要注意魚(yú)身是否干爽,色澤是否自然明亮,魚(yú)的顏色也不要太白,以避免商人摻有螢光劑或漂白劑,因此,可在烹調(diào)前多沖幾道水,或用熱水燙過(guò)。此外,海洋魚(yú)類,常為了保鮮,于捕捉后常覆以鹽保存,這時(shí)就要注意烹煮時(shí),不要又添加大量鹽調(diào)味,否則可能會(huì)造成吻仔魚(yú)粥過(guò)咸。其實(shí)小寶寶的調(diào)味濃度,原味就很足夠了,太咸對(duì)寶寶會(huì)造成腎臟的負(fù)擔(dān),且養(yǎng)成幼兒重口味的飲食習(xí)慣。因此,在調(diào)味料的添加方面,嚴(yán)禁與大人同咸。 4.小魚(yú)干拌飯 鈣在幼兒時(shí)期是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于牛奶會(huì)過(guò)敏或?qū)τ谌樘悄褪芮樾尾患训男『,?dān)心他的鈣量會(huì)不足,就必需積極地讓他吃些連骨頭可以一起吃下去的小魚(yú)干補(bǔ)充,讓小孩有健康的骨骼。(本文圖片來(lái)源于CFP) |
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