手把手教你自制寶寶的健康零食

2011-10-14 11:40:42出處:PCbaby作者:佚名

標(biāo)簽: 零食 DIY 肉類 牛肉 3-6歲
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  自制魚松

  調(diào)料:鹽、醬油、料酒、糖、醋、蔥、姜(或者橘子皮)

  步驟:

  1、取新鮮的鲅魚2條(可自行調(diào)整魚量的多少,也可以用其他魚肉代替,但是要選魚刺較少的魚),取出魚的內(nèi)臟、去魚鱗后清洗干凈。

  2、把魚切成小段,放入上述調(diào)料,制1個小時左右。

  3、將腌制好的鲅魚連同湯水一起倒入鍋中水,水開后小火慢煮,大約煮半個小時后,可撈出備用。

  4、將魚刺剔除,用小勺將魚肉碾碎。

  5、在平底鍋中放入少許橄欖油(玉米油或花生油也可),將魚肉放入鍋內(nèi)翻炒、烘培至金黃色為止。在這個過程中,要勤翻動,才能避免魚松焦糊。

  小貼士:壽司卷蘸上魚松一起吃,更是美味加分。

  自制土豆蛋撻

  材料:土豆4個,黃油4大勺,奶酪片10張,臘肉3片,酸奶油1/2杯,香蔥3根,香芹粉一大勺。

  做法:

  1、處理土豆 土豆帶皮洗凈切成兩半后用鋁箔紙包起來。為了能讓土豆完全熟透,需要用叉子把鋁箔連同土豆扎出一些孔來。

  2、烤土豆 把土豆放入200度的烤箱中烤25分鐘左右取出,把土豆里面掏出一半,然后涂上融化的黃油。

  3、處理奶酪,臘肉 奶酪片切成大塊,臘肉先放入鍋內(nèi)一下去油,之后切碎。

  4、放奶酪,臘肉并進行烘烤 把奶酪片和臘肉裝滿土豆,然后放入200度的烤箱中烤10分鐘。

  5、撒香芹粉 吧香芹粉撒在烤好的奶酪土豆片上。

  6、上酸奶油 香蔥切碎后混入酸奶油然后上桌。

  小貼士:美味的土豆奶酪就做成啦,這道營養(yǎng)零食既好看又好吃。軟糯易嚼也不用擔(dān)心寶寶的牙齒。

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