2013-01-04 11:24:00出處:PCbaby作者:葩葩
雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,寶寶多吃雞蛋,對(duì)身體有很大的益處。不過(guò),很多媽咪為了讓寶寶“吸收”更多的營(yíng)養(yǎng),總是變換著雞蛋做法,一天給寶寶塞三四個(gè)雞蛋,這樣做真的是對(duì)的嗎?怎樣才是寶寶吃雞蛋最健康的方式,下面小編就為各位媽咪一一解答。 圖片來(lái)源于太平洋攝影部落 注意一 寶寶吃雞蛋要牢記“一算二不宜”第一“算”:算計(jì)好食量 一兩歲的孩子,每天需要蛋白質(zhì)40克左右,除普通食物外,每天添加1個(gè)或1個(gè)半雞蛋就足夠了。嬰兒補(bǔ)充鐵質(zhì)需要吃蛋黃,開(kāi)始時(shí)只能將1/4個(gè)蛋黃研碎食用,以后逐漸加至1/2-1個(gè)。如果吃得太多超過(guò)了孩子的需要,孩子的胃腸就負(fù)擔(dān)不了,引起消化不良和營(yíng)養(yǎng)不良。 一“不宜”:半歲前的寶寶不宜食用雞蛋清 因?yàn)閷殞毜南到y(tǒng)發(fā)育尚不完善,雞蛋清中白蛋白分子較小,有時(shí)可通過(guò)腸壁而直接進(jìn)入嬰兒血液,使寶寶發(fā)生蛋白分子過(guò)敏,發(fā)生濕疹、蕁麻疹等病。 二“不宜”:不宜吃煎炸雞蛋 因?yàn)樵诩咫u蛋和炸雞蛋時(shí),蛋被油包住,高溫的油還可使部分蛋白焦糊,失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。寶寶食用后還會(huì)使消化受到影響。 |
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