巧搭美食 孩子的飯菜營養(yǎng)最優(yōu)

　　媽咪們下廚做飯，就是希望能將營養(yǎng)最大化，可以讓小朋友們長得高、長得壯、長得更聰明。不過面對各種各樣的食材，能做出美味佳肴的媽媽們未必就知道要怎么搭配才是最好的。A與B要如何搭配才能夠獲得1+1>2的營養(yǎng)，同時又能夠保證味道討孩子歡心呢，小編今天就介紹四道巧妙搭配的美食，讓孩子的飯菜營養(yǎng)最大化。

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巧搭美食一：臘八粥

　　有朋友將臘八粥譽為營養(yǎng)餐里面的“標兵”，臘八粥中各種雜糧的營養(yǎng)相輔相成，尤其是早飯和晚飯的時候把多種谷類一起熬粥，對消化系統(tǒng)功能較弱的小朋友來說非常有益，同樣也是對家人的最好體貼。

　　這道營養(yǎng)又經濟實惠的臘八粥做法也比較容易。

　　臘八粥的做法

　　材料：

　　糯米半碗，黑米小半碗，花生適量，蕓豆適量，赤小豆適量，核桃（干）適量，蓮子適量，棗（干）適量，桂圓肉適量，白糖少許。

　　做法：

　　1、將難以煮爛的材料，如材料中的白蕓豆、赤豆、白木耳、米仁、紅棗事先用溫水泡30分鐘。

　　2、剩下材料洗洗，統(tǒng)統(tǒng)放電飯煲里。把泡好的材料也一并倒入。

　　3、加水，按平時煮粥的水量差不多就行。

　　4、電飯煲插上電，鍋里煮開后，繼續(xù)煮30分鐘（期間要攪動幾次防止粘鍋），然后把電飯煲設置到保溫檔，煲過夜，這樣做出來的粥會非常的香甜濃稠。

　　一般臘八粥是甜的，所以吃前加糖拌勻即可，如果要給小朋友食用建議不要太甜，可以舀出來單獨放糖。

　　小編美食經：

　　臘八粥的材料，是各種五谷雜糧：必不可少的米，可以選大米，也可以選糯米。選用糯米的話，臘八粥嘗起來更加香濃粘稠些。其它材料媽媽可以根據家人喜歡的口味來選。

　　五谷雜糧有大米、小米、江米、薏仁米、大麥米、紅豆、蠶豆等，粥果有栗子、紅棗、核桃、桂圓肉等。

　　煮粥的食材有些比較難煮酥爛，比如赤豆，蕓豆，白木耳這類，最好先泡至少半個小時再和其它材料一起入鍋煮，這樣煮出來會更軟糯好吃。

　　冬天端上這樣一碗熱騰騰的粥，不愛吃飯的小朋友都想吃光光吧。