2013-01-01 21:54:00出處:PCbaby作者:小頓
“多吃魚(yú)才能更聰明啊,來(lái)多吃點(diǎn)魚(yú)。”這句話你應(yīng)該從小聽(tīng)到大,現(xiàn)在已為人父人母的你們也許還在重復(fù)著告訴你們的小寶貝多吃魚(yú)有多好多好。其實(shí)這句話從來(lái)就沒(méi)有在忽悠你:多吃魚(yú)確實(shí)能人聰明些。因?yàn)?a class="cmsLink" target="_blank" href="http://yorkjcc.com/tlist/314.html">魚(yú)肉中含有豐富DHA,吃魚(yú)能補(bǔ)充大腦DNA,加強(qiáng)腦功能。 不過(guò),你知道吃魚(yú)有多好多好,你未必知道魚(yú)要怎么吃,也未必清楚魚(yú)的哪一部位最有營(yíng)養(yǎng)。“不就是魚(yú)頭和魚(yú)肉最好嘛。”非也非也,魚(yú)身上的五個(gè)部位營(yíng)養(yǎng)非常豐富,如果想讓寶寶吃出聰明,巧吃魚(yú)也是很重要滴。 魚(yú)肉相信大部分人都偏愛(ài)吃鮮美的魚(yú)肉,碰上骨頭少的魚(yú),吃魚(yú)肉還方便,符合懶人吃法。當(dāng)然,魚(yú)肉的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。 魚(yú)肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無(wú)機(jī)鹽,以及維生素A、維生素D及B族維生素等。 魚(yú)肉可分為暗色魚(yú)肉和白色魚(yú)肉兩種。暗色魚(yú)肉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多,味道較腥。白色魚(yú)肉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)較少,但腥味較輕。一般來(lái)說(shuō),活動(dòng)性強(qiáng)的金槍魚(yú)、鰹魚(yú)、沙丁魚(yú)等魚(yú)類(lèi)體內(nèi)含有的暗色肉較多,活動(dòng)性較弱的銀鱈魚(yú)、大黃魚(yú)、比目魚(yú)等魚(yú)中含有白肉較多。 如果寶寶怕腥的話,不妨選擇白色魚(yú)肉。
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