讓孩子更聰明 要多吃魚5個(gè)部位

　　“多吃魚才能更聰明啊，來多吃點(diǎn)魚。”這句話你應(yīng)該從小聽到大，現(xiàn)在已為人父人母的你們也許還在重復(fù)著告訴你們的小寶貝多吃魚有多好多好。其實(shí)這句話從來就沒有在忽悠你：多吃魚確實(shí)能人聰明些。因?yàn)?a class="cmsLink" target="_blank" href="http://yorkjcc.com/tlist/314.html">魚肉中含有豐富DHA，吃魚能補(bǔ)充大腦DNA，加強(qiáng)腦功能。

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　　不過，你知道吃魚有多好多好，你未必知道魚要怎么吃，也未必清楚魚的哪一部位最有營養(yǎng)。“不就是魚頭和魚肉最好嘛。”非也非也，魚身上的五個(gè)部位營養(yǎng)非常豐富，如果想讓寶寶吃出聰明，巧吃魚也是很重要滴。

魚肉

　　相信大部分人都偏愛吃鮮美的魚肉，碰上骨頭少的魚，吃魚肉還方便，符合懶人吃法。當(dāng)然，魚肉的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。

　　魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機(jī)鹽，以及維生素A、維生素D及B族維生素等。

　　魚肉可分為暗色魚肉和白色魚肉兩種。暗色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多，味道較腥。白色魚肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)相對較少，但腥味較輕。一般來說，活動性強(qiáng)的金槍魚、鰹魚、沙丁魚等魚類體內(nèi)含有的暗色肉較多，活動性較弱的銀鱈魚、大黃魚、比目魚等魚中含有白肉較多。

　　如果寶寶怕腥的話，不妨選擇白色魚肉。