9個(gè)月以上食譜：西蘭花米糊

食譜原料

　　西蘭花半個(gè)，米糊，水適量

制作方法

　　1、將西蘭花放入開水里煮至軟爛，用勺子碾碎；

　　2、放入已經(jīng)開好的迷糊，拌勻即可。

適用人群

　　9個(gè)月以上寶寶

健康提示

　　1.西蘭花中的營(yíng)養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。；

　　2.很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實(shí)，西蘭花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高于其他普通蔬菜。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜的一個(gè)重要原因。

（本文章來源于：梅子的寫食日記）