素臘腸西紅柿

食譜原料

　　西紅柿20克，臘腸10克，肉湯、精鹽各少許。

制作方法

　　1、將西紅柿洗凈，用熱水燙后去皮、去籽，切碎;臘腸切碎。

　　2、鍋置火上，放入肉湯，下入西紅柿、臘腸，邊煮邊攪拌，并用勺子背將其研成糊狀，加少許精鹽使其具有淡淡的咸味，即可。

　　【要點(diǎn)】

　　注意一定要將臘腸切碎煮爛.

適用人群

　　嬰幼兒食用

健康提示

　　此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育特別有益。