臘腸西紅柿

食譜原料

　　西紅柿20克，臘腸10克。肉湯、精鹽各少許。

制作方法

　　1、將西紅柿用開(kāi)水燙后剝?nèi)テ�，去籽切�?臘腸切碎。

　　2、將鍋置火上，放入肉湯，下入西紅柿、臘腸，邊煮邊攪拌，并用勺子背將其研成糊狀，加少許精鹽使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

　　【要點(diǎn)】

　　制作中，要將西紅柿皮去掉，臘腸切碎，口味不宜咸。

適用人群

　　嬰幼兒食譜

健康提示

　　此菜軟爛，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素C、B1、B2和胡蘿卜素、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特別有益。