新招讓你的寶寶愛上胡蘿卜

2012-02-20 11:02:22出處:其他作者:佚名

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寶寶補(bǔ)鈣輔食:蘑菇炒西蘭花的做法

  原料:

  胡蘿卜250克,面包125克,面包渣75克,雞蛋3個(gè),牛奶適量,植物油、白糖各少許。

  制作:

  1、 將胡蘿卜洗凈,切碎,放入鍋中,注入沸水,使水剛剛漫過(guò)胡蘿卜,加入少許白糖,蓋鍋燜煮15分鐘。

  2、 將面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡蘿卜放在一起,研碎,加入雞蛋液調(diào)勻,做成小餅,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾勻面包渣,備用。

  3、 將平底鍋置火上,放入植物油,燒熱,入做好的小餅坯,煎熟即成。煎餅時(shí)火不宜太旺,否則餅外糊里生。

  特點(diǎn):

  外酥里嫩,松軟適口。胡蘿卜作成美味的餅,既然保證維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物配比適當(dāng),營(yíng)養(yǎng)均衡。還可以促進(jìn)寶寶的食欲,從而攝取合理的營(yíng)養(yǎng)素,使身體正常發(fā)育。

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