怎樣補(bǔ)鈣最有效最科學(xué)

怎樣補(bǔ)鈣最有效最科學(xué)

　　(1)提倡母乳喂養(yǎng)新生兒，因?yàn)槟溉橹泻�有嬰兒體內(nèi)代謝所需要的鈣；人工喂養(yǎng)的嬰兒需要添加輔助食品，如蛋類、瘦肉類、豆制品及動物肝臟等，這些食物都含有豐富的鈣，可以補(bǔ)充其鈣攝人量的不足。

怎樣補(bǔ)鈣最有效最科學(xué)

　　(2)怎樣選擇富含鈣的食物？地球上各類生物所處的鈣環(huán)境差異較大，海水中的鈣元素含量排在各類元素的第五位，因此浸泡在海水中的動植物是理想的補(bǔ)鈣食物。此外，蝦皮、芝麻醬、乳類、蛋類、豆類、堅(jiān)果類及深顏色的蔬菜等都是補(bǔ)鈣的好食品。

　　(3)鈣在體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)過程中，必須有維生素D的協(xié)助。維生素D通過一系列復(fù)雜的轉(zhuǎn)化，才能夠調(diào)節(jié)鈣、磷代謝，從而促進(jìn)骨骼形成，富含維生素D的食物有魚肝油、動物肝臟、蛋類及肉類等。同時要注意讓孩子多進(jìn)行戶外活動，接受陽光的照射，以促進(jìn)體內(nèi)維生素D的合成。

　　(4)鈣與磷是一對親密的伙伴，然而，如果磷攝入過多，將影響鈣的吸收。一般鈣與磷的比值為1：1.2～1：1.5兩者相比要特別注意補(bǔ)充鈣，因?yàn)榱讖V泛存在于自然界的食物中。

　　(5)我國居民的日常飲食以植物性食物為主，其含有的草酸、植酸、纖維素較多，這些物質(zhì)與鈣結(jié)合，形成不溶解的物貢，從而影響了鈣的吸收。為了減少該物質(zhì)的形成，可以先用開水將一些含草酸等較多的綠葉蔬菜焯一下，使食物中含有草酸、植酸等物質(zhì)溶解在水中，以減少其在食物中的含量。

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