葉黃素:嬰幼兒的隱形太陽(yáng)鏡

葉黃素:嬰幼兒的隱形太陽(yáng)鏡

　　藍(lán)光是400-500納米的高能量光(是陽(yáng)光中的一種看不見(jiàn)藍(lán)光波)，過(guò)量可造成視網(wǎng)膜損害。特別是嬰幼兒更是值得注意。因?yàn)閶雰撼錾鷷r(shí)的晶狀體相對(duì)比較清澈，0-2歲段，大約70-80%的藍(lán)光可以穿透晶狀體到達(dá)視網(wǎng)膜，2-10歲段，大約60-70%的藍(lán)光會(huì)照射到視網(wǎng)膜。同時(shí)，寶寶的視網(wǎng)膜中布滿了細(xì)微血管以輸送更多的氧氣滿足發(fā)育的需要，這也使具有攻擊和破壞作用的氧自由基數(shù)量增多，促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育的重要物質(zhì)DHA，很容易被氧化。

　　何志謙指出，因此，在生命早期尤其是從出生到4歲之內(nèi)，葉黃素的作用顯得尤其重要，它能夠有效的過(guò)濾藍(lán)光，抵抗DHA氧化，有助保護(hù)嬰幼兒的視網(wǎng)膜。所以需要更多吸收。

　　哪里去找葉黃素

　　深綠色、黃色、橙色的蔬菜及蛋黃，都含有葉黃素，其中以深綠色蔬菜如菠菜、甘藍(lán)等的葉黃素含量較豐富。但是由于各種情況的相對(duì)存在，攝取足夠的葉黃素也有不少的途徑。

　　對(duì)于嬰兒，無(wú)論什么時(shí)候，母乳是寶寶最好的食物。何志謙說(shuō)，葉黃素是母乳中的一種成分。全球9個(gè)城市的母乳研究發(fā)現(xiàn)，每公升母乳平均含25微克葉黃素。

　　如果不能母乳喂哺或母乳不夠，建議選擇添加了葉黃素的配方奶粉。何志謙說(shuō)，研究發(fā)現(xiàn)，嬰幼兒往往進(jìn)食蔬菜不足。面對(duì)這些寶寶，可選擇添加葉黃素的配方奶粉，為寶寶建立更完整的營(yíng)養(yǎng)安全網(wǎng)，同時(shí)鼓勵(lì)寶寶多攝取蔬果，從食物中補(bǔ)充足夠的葉黃素，幫助眼睛健康。

　　何志謙指出，葉黃素是重要的，但不是唯一。葉黃素和DHA/AA、牛磺酸、維生素A、天然胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分一起，能幫助嬰幼兒眼睛和視力的發(fā)育。它們對(duì)眼睛的發(fā)育各有作用：如DHA/AA主要是幫助視力發(fā)育的，有助提高視敏度;維生素A是人類視力發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素，幫助把光轉(zhuǎn)換為視覺(jué)神經(jīng)信號(hào)，提高視網(wǎng)膜對(duì)暗光的適應(yīng)等等。

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