水果代替蔬菜 將蘋果和青菜比較,前者鈣含量僅為后者的1/8,鐵含量僅有1/10,胡蘿卜素為1/25,而這些養(yǎng)分均是孩子發(fā)育(包括智力發(fā)育)的“黃金”物質(zhì)。更不用說蔬菜尚有促進(jìn)食物中蛋白質(zhì)的吸收(可提高吸收率70%)等獨(dú)特生理作用。水果、蔬菜兩類食物只能互相補(bǔ)充,不可偏廢,更不可互相取代。 軟食代替硬食 孩子出世后4個(gè)月,頜骨與牙齦已發(fā)育到一定程度,足以咀嚼半固體食物。乳牙萌出后咀嚼能力進(jìn)一步增強(qiáng),此時(shí)相應(yīng)增加食物硬度,讓其多嚼,有利于牙齒、頜骨的正常發(fā)育。專家認(rèn)為,高度的咀嚼功能是預(yù)防錯牙和畸形牙最自然有效的方法之一。 推薦閱讀:孩子喝牛奶為何還貧血? 孩子喝牛奶并非越多越好 |
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