嬰兒輔食 別加鹽和調(diào)味品

　　嬰兒如何添加輔食，既有營(yíng)養(yǎng)又讓孩子愛吃，這是很多嬰兒父母關(guān)心的問題，對(duì)此“營(yíng)養(yǎng)直通車”的專家給出了答案。

　　市婦兒保健中心兒童保健科副主任劉冬冬說，嬰兒6個(gè)月大時(shí)，每餐的安排可逐漸開始嘗試搭配谷類、蔬菜、動(dòng)物性食物，每天應(yīng)安排有水果。需要注意的是，家長(zhǎng)制作輔食時(shí)應(yīng)盡可能少放糖，不放鹽、不加調(diào)味品，但可添加少量食用油。這是最新版中國(guó)居民膳食指南提出的建議。

　　她解釋說，我國(guó)居民高血壓的高發(fā)與食鹽的高攝入量有關(guān)，要控制和降低成人的鹽攝入量，必須從兒童時(shí)期開始，而且控制越早收到的效果越好。嬰兒的腎臟功能發(fā)育還不健全，過早地添加鹽會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。嬰兒的味覺正處于發(fā)育過程中，對(duì)外來調(diào)味品的刺激比較敏感，加調(diào)味品容易造成嬰兒挑食或厭食，給嬰兒的食物中少放糖的目的則是預(yù)防齲齒。

　　劉冬冬說，輔食添加應(yīng)注意讓嬰兒逐漸開始嘗試和熟悉多種多樣的食物，特別是蔬菜類，可逐漸過渡到除奶類外由其他食物組成單獨(dú)餐。

　　隨著月齡的增加，可逐漸增加到每天三餐，這三餐不包括乳類進(jìn)食次數(shù)。要限制果汁的攝入量、避免提供低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲料，以免影響進(jìn)食量。建議用小勺給嬰兒喂食物，對(duì)于7月至8月齡的嬰兒，應(yīng)允許其用手握或抓食物吃，到10月至12月齡時(shí)鼓勵(lì)嬰兒自己用勺進(jìn)食，這樣可以鍛煉嬰兒手眼協(xié)調(diào)功能，促進(jìn)精細(xì)動(dòng)作的發(fā)育。她提醒說，奶類應(yīng)是6月至12月齡嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要的主要來源，建議每天應(yīng)先保證600毫升至800毫升的奶量，以保證嬰兒正常體格和智力發(fā)育。母乳仍是6月至12月齡嬰兒的首選食品，如母乳不能滿足嬰兒需要時(shí)，可使用較大嬰兒配方奶粉予以補(bǔ)充。

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