魚肝油選購方法

　　根據(jù)中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》、《中國藥典》，VA：VD =3(900IU)：1(300IU)，是兩個(gè)黃金比例的科學(xué)攝取法則同時(shí)也是最安全，適合長(zhǎng)期食用的含量。

　　關(guān)于魚肝油的選擇，你了解了嗎?

　　現(xiàn)在又有了一種新選擇，國外兒童經(jīng)常服用一種“鱈魚肝油”是從產(chǎn)于北極深海的鱈魚身上提取的，鱈魚屬冷水性底層魚類，其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，清口不膩、從鱈魚中提取的魚肝油除了含有豐富的VA、VD外，還含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)“聰明因子”DHA，所以它比普通的魚肝油含有更多的營(yíng)養(yǎng)。

　　(DHA全名二十二碳六烯酸，是促進(jìn)大腦功能和視力發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。但是DHA是人體不能自身合成的，要依賴外界的補(bǔ)充才能獲得。)

　　但是鱈魚在中國沿海并沒有產(chǎn)出，直到九十年代，中國的遠(yuǎn)洋船隊(duì)才開始在白令海捕撈到少量的鱈魚，所以鱈魚肝油在我國并沒有大量生產(chǎn)。

　　現(xiàn)在已經(jīng)有了一些采用進(jìn)口鱈魚肝油為原料的產(chǎn)品。