2008-07-31 08:54:17出處:中華康網(wǎng)作者:佚名
菊珍魚圓 自制營養(yǎng)套餐 勾出寶寶饞蟲 主料:魚肉、玉米粒。 配料:杭白菊。 制作步驟: 1.魚肉去骨絞碎,拌料后順一個方向攪拌成泥狀。 2.將魚肉泥做成小丸子,在每個小丸子四周裹上一層玉米粒,裝盤入鍋蒸8分鐘,出鍋。 3.取菊花,用淡鹽水略洗,冷開水沖泡后澇出,放在盤底和盤子邊上即可。 特色: 魚肉泥鮮嫩、軟滑,它的蛋白質(zhì)特別容易被消化吸收,配上菊花的清香,味道非常特別哦。 營養(yǎng)師點評: 玉米是一種能調(diào)和脾胃的粗糧,菊花能疏風(fēng)、明目,將它們做成菜肴也是蠻不錯的。 |
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