冬季吃啥提高孩子抗寒能力

　　冬季寒冷，很多家長為了不讓孩子受涼，給孩子穿上厚厚的衣服，不過衣服太多，給好動活潑的孩子帶來諸多的不便。其實，真正抵御寒凍的辦法是鍛煉出耐寒的體魄，除了加強體育鍛煉，首先要從食物入手，吃一些耐寒的食物和補充維生素有助于抗寒。

　　補維生素

　　研究發(fā)現(xiàn)，維生素B2和維生素E具有幫助人體抵御寒冷的作用，可以增強人體在寒冷環(huán)境中的適應(yīng)能力。單純補充維生素B2，可以使人體耐受的寒冷溫度降低2～3℃。一般人在零下5～6℃時可能發(fā)生凍傷，而補充維生素B2之后，零下7～9℃時才發(fā)生凍傷。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那么耐受寒冷的能力更強。

　　此外，維生素B2和維生素E在機體內(nèi)還有其他的功效。如維生素E能夠清除體內(nèi)的氧自由基，具有增強機體抵抗能力、改善血液循環(huán)、預(yù)防心血管疾病等作用。寒冷的冬天，適量補充維生素B2和維生素E不僅可以幫助抵御寒冷，還可預(yù)防和減少寒冷所誘發(fā)的多種疾病。

　　富含維生素E的食品——麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，萵筍葉及柑橘皮中含量也很豐富，幾乎所有綠葉蔬菜中都有維生素E；奶類、蛋類和魚肝油等也有一定含量的維生素E；肉類、魚類等動物性食品，水果及其他非綠葉蔬菜維生素E的含量則很少。

　　富含維生素B2的食物——乳制品是維生素B2的最佳來源，特別是在各種不同的奶酪、酸奶中，維生素B2的含量更高。對不喜歡乳制品的孩子而言，可多吃點雞蛋、水果、綠葉蔬菜、豆類、堅果、動物內(nèi)臟、禽類、全麥面包和谷類等。必要時，可以適當(dāng)補充維生素B2和維生素E制劑。

　　補碘補鐵

　　碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，從而產(chǎn)生熱能，抵御寒冷。如果體內(nèi)長期缺碘，合成甲狀腺素的原料不足，身體的御寒能力會因此降低。碘主要由含碘食鹽和食物供給。所以，如果要增強孩子抵抗寒冷的能力，除了保證他的食物中有足夠的熱量以外，還應(yīng)多吃些含碘豐富的食品，如海帶、海蜇、蝦皮及海魚等。

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