慎!寶寶補充維生素的8個誤區(qū)

2012-02-09 10:50:56出處:PCbaby作者:佚名

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  誤區(qū)6:可以用果汁來代替新鮮水果

  果汁飲用方便、口味誘人而且久藏不壞,所以很受歡迎,但其所含的營養(yǎng)素與新鮮水果相比則相去甚遠。因為果汁中只有少部分真正來自于天然水果,其余大部分是由糖分、香精和色素所組成的,即使添加了少量的維生素C,也因為溶解在水里而極易被氧化破壞,因此果汁不能代替新鮮水果。

  誤區(qū)7:大劑量的維生素C可以代替多元維生素

  每種維生素的功能各不相同,因此維生素C不能代替多元維生素。而且隨著維生素C攝入量的增加,其吸收率會逐漸降低,未被吸收的維生素C便可刺激腸道引起腹痛、腹瀉。即使吸收較多,進入血液循環(huán)后也會很快從小便排出,因此不宜長期服用大劑量維生素C。

  誤區(qū)8:多吃維生素C會促進癌癥的發(fā)生

  確實有人在細胞培養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)過量的維生素C有引起染色體畸變的可能,但是所需要的濃度很大(體內完全達不到這個水平),同時也有結果完全相反的報道。至于人體試驗,迄今只有維生素C能夠抑制亞硝胺(一種具有強烈致癌性的物質)的合成、從而發(fā)揮抗癌作用的報道,迄今還沒有足夠的依據(jù)表明維生素C有致癌性。

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