小心！別把轉(zhuǎn)基因食物端給孩子

　　曾幾何時，“轉(zhuǎn)基因”三個字離我們何等遙遠(yuǎn)，不知不覺，“轉(zhuǎn)基因”又離我們這般近。就在我們以為每天為小朋友呈上營養(yǎng)豐富的家常菜時，這些最熟悉的瓜果肉食早已悄悄變了樣。我們最理想的是要給孩子們提供天然食品，簡單、原始、有益小朋友生長發(fā)育，所以孩子的餐桌上，就不應(yīng)該出現(xiàn)那些“轉(zhuǎn)基因”食品。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　說了老半天，相信還是有許多大廚媽媽疑問重重：轉(zhuǎn)基因食品為何物？轉(zhuǎn)基因食品對小朋友的身體會造成什么樣的影響？到底應(yīng)該如何判斷這些食品呢？

　　我們一起來一探究竟吧。

轉(zhuǎn)基因食物對孩子的影響

　　轉(zhuǎn)基因食品是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵�料加工生產(chǎn)的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”。

　　轉(zhuǎn)基因食品對小朋友的危害就是未知的過敏源。如果在轉(zhuǎn)基因食品存在尚未發(fā)現(xiàn)的過敏原，對兒童造成的風(fēng)險將會最大。同時，飲食中的營養(yǎng)成份的變化很容易對孩子造成不利影響。