孕婦降火喝什么湯好？

　　中國人的飯桌離不開湯水，無論是三歲的小孩還是八十歲的老人，飯前飯后都習(xí)慣喝上一碗暖暖的湯。孕婦也不例外，而且湯水是媽媽懷孕期間補(bǔ)充營養(yǎng)的最佳手段之一。湯的種類和食療功效有很多，那孕婦降火喝什么湯好?下面就介紹幾款適合孕媽媽喝的降火湯水給大家。

孕婦降火喝什么湯好?

　　營養(yǎng)牛骨湯

　　牛骨含有豐富鈣質(zhì)，對孕婦及胎兒都有益，懷孕后期是胎兒骨骼形成的時(shí)候，特別需要鈣質(zhì)，因此應(yīng)常飲用牛骨湯。

　　主料：牛骨1000克，紅蘿卜500克，番茄、椰菜各200克，洋蔥1個(gè)，黑胡椒5粒。

　　輔料：鹽適量。

　　制法：

　　1、牛骨斬大件(請牛肉檔代勞)，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出沖凈。

　　2、紅蘿卜去皮切大件，番茄一切開4件，椰菜切大塊，洋蔥去衣切塊。

　　3、燒熱鍋，下油1湯匙，慢火炒香洋蔥，注入適量水煮開，加入各種材料煮3小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。

　　銀耳竹笙湯

　　主料：白木耳4-5朵(約100克)、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片。

　　調(diào)味料：冰糖1-2小匙。

　　做法：

　　1、白木耳放入水中浸泡約5-6小時(shí)，撈出洗凈，分成小朵，去蒂備用。

　　2、竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2厘米小段，再放入滾水中氽燙。

　　3、蓮子、枸杞、紅棗、百合分別洗凈，放入電鍋內(nèi)鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，外鍋加2杯水，蒸煮至開關(guān)跳起，加入A料，外鍋再加1/2杯水續(xù)煮至開關(guān)跳起即可。

　　營養(yǎng)分析：白木耳又叫銀耳，含豐富的膠質(zhì)、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用;蓮子有益養(yǎng)心定神;百合有潤肺、補(bǔ)虛、安神的作用。

　　魚腥草燉雪梨

　　主料：魚腥草100克，雪梨250克，白糖適量。

　　做法：

　　1、先將新鮮雪梨洗凈，晾干后，連皮切成碎小塊，梨核部分可棄去，備用。

　　2、將魚腥草揀雜，洗凈，晾干后切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸后用小火煎煮30分鐘，用紗布過濾，去渣。

　　3、收集過濾液汁再放入沙鍋，加入生梨碎小塊，視需要可加適量清水，調(diào)入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用。

　　功效：清肺止咳，清化痰熱。

孕婦喝湯有什么好處?

　　不但孕婦喝湯好處多，對于準(zhǔn)備孕育后代的新婚夫婦和準(zhǔn)媽媽來說，每餐能先喝上一碗營養(yǎng)美味的湯品，那也是再好不過了。如果一般湯品口味較菜品清淡，再加入具有食療功能的原料入湯，比起入菜更容易被人體吸收，也更能增加營養(yǎng)、提高免疫力。故此，湯品原料應(yīng)盡可能多樣化，但還是要少選用辛辣、寒涼的原料入湯。

　　準(zhǔn)媽媽在妊娠初期的三四周內(nèi)胎兒生長緩慢，此間孕婦對營養(yǎng)的需求較妊娠中后期要少。但在早期妊娠反應(yīng)的情況下，孕婦會出現(xiàn)身體不適、食欲缺乏，對某些食物反感，極喜愛某種食物的狀況，此時(shí)就要確保食品的多樣性，將一些孕婦不愛吃但有營養(yǎng)的食物入湯就是不錯(cuò)的方法。

　　把一些溶于水的營養(yǎng)物質(zhì)入湯，既能保證妊娠期的營養(yǎng)素，又能防止妊娠反應(yīng)帶來的不適。適當(dāng)增加葉酸、蛋白質(zhì)及微量元素的攝入，也能幫助妊娠早期的孕婦安全度過反應(yīng)期。

　　而妊娠后期對營養(yǎng)需求會陡然增加，此階段保證每餐前有一碗湯品，既有利于孕婦對營養(yǎng)素的吸收，又可以降低餐中食用過多的熱能、糖類，以免自己胖了或胎兒過大，增加孕婦心肺負(fù)擔(dān)。

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