吃海鮮過敏拉肚子怎么辦?

2012-11-02 09:44:08出處:PCbaby作者:佚名

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  吃了海鮮后拉肚子,你以為只是海鮮不干凈的原因嗎?你是否留意到了,每次吃海鮮,你都會有不同程度的拉肚子癥狀?假如是的話,你很可能就是吃海鮮過敏咯。吃海鮮過敏拉肚子怎么辦,下面就告訴大家。

吃海鮮過敏拉肚子怎么辦?

  每次吃海鮮都會拉肚子,這就不是偶然的現(xiàn)象了,原因有可能是因為您腸胃偏寒性,中火不旺;也有可能是因為您腸胃里缺少消化海鮮的一種酶,常見于內(nèi)陸地區(qū)朋友。

  解決辦法:

  盡量不吃少吃海鮮,但如果實在想吃,您需注意:

  1、要新鮮

  2、要煮熟

  3、吃點大蒜

  4、做點姜醋汁。

  這樣可以幫助消化海鮮,驅(qū)寒殺菌,亦可以調(diào)味。

海鮮過敏的癥狀有哪些?

  吃海鮮過敏的癥狀一:胃腸道癥狀:惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉,黏液樣或稀水樣便,個別人還會出現(xiàn)過敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。

  吃海鮮過敏的癥狀二:皮膚癥狀:皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。這些癥狀最容易出現(xiàn)在面部、頸部、耳部等部位。

  吃海鮮過敏的癥狀三:神經(jīng)系統(tǒng)癥狀:如頭痛、頭昏等,比較嚴(yán)重的還可能會發(fā)生血壓急劇下降,意識喪失,呼吸不暢甚至是過敏性休克的癥狀。

吃海鮮前要注意什么?

  1、吃海鮮最好先冷凍、再澆點淡鹽水。吃的時候多醮點醋,慢慢的細(xì)嚼。使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道里的吸收。

  2、牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細(xì)菌。對腸道免疫功能差的人來說,吃海鮮具有潛在的致命危害。不要貪鮮,最好煮熟煮透再吃,這樣吃起來就更安全。

  3、吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸,可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶,使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。

  4、海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與含有較多鞣酸的水果同吃,會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合,形成一種新的不易消化的物質(zhì)。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

  5、蝦類忌與維生素C同食?茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死亡,因為一種通常被認(rèn)為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉(zhuǎn)化為有毒的砷。

  6、魚蝦含豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果與某些水果如柿子,葡萄、石榴、山楂、青果等同吃,就會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。而且水果的某些化學(xué)成分容易與海鮮中的鈣質(zhì)結(jié)合,從而形成一種不容易消化的物質(zhì)。這種物質(zhì)會刺激腸道、引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此,海鮮與這些水果一起吃,至少應(yīng)間隔2小時。

 

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