2012-11-12 15:39:21出處:PCbaby作者:佚名
吃板栗有什么好處,你能全部數(shù)出來(lái)嗎?原來(lái)小小的板栗所含的維生素C比西紅柿還要多,你們震驚了嗎?把板栗當(dāng)成兩餐間的零食吃,這要比飯后吃要好,這個(gè)你聽(tīng)說(shuō)過(guò)了嗎?都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的話(huà),下面就來(lái)看看這篇文章吧! 吃板栗有什么好處?人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋(píng)果的十多倍!板栗所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋(píng)果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號(hào)稱(chēng)富含鉀的蘋(píng)果還高4倍。 每100克板栗含蛋白質(zhì)5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生板栗維生素的含量可高達(dá)40~60毫克,熟板栗維生素的含量約25毫克。板栗另合有鈣、磷、鐵、鉀等無(wú)機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。 1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品;中老年人喝板栗粥可以補(bǔ)腎 2、板栗含有核黃素,常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益; 3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用; 4、板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。 5、生食或熟食板栗都有治療腰腿軟弱無(wú)力、小便頻數(shù)、反胃、便血、慢性淋巴結(jié)炎和頸淋巴結(jié)核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風(fēng)干的板栗殼燒成炭再碾成粉狀,加蜂蜜調(diào)和后用水沖服可治內(nèi)痔出血。 一次吃多少板栗比較好?板栗不能一次大量吃,吃多了容易脹肚,每天只需吃6~7粒,堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。 人們最好在兩餐之間把板栗當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。這是因?yàn)榘謇鹾矸圯^多,飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量,不利于保持體重。 選購(gòu)板栗的時(shí)候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的板栗,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐,是板栗所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致,只要味道沒(méi)變,對(duì)人體沒(méi)有危害。
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