木瓜的功效與作用

　　木瓜的功效與作用，大家知道嗎?木瓜富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，木瓜中的木瓜蛋白酶還有健胃消食的功效，覺得厭食時(shí)可以適當(dāng)吃些木瓜。而且，對于產(chǎn)婦來說，木瓜是十分有效的通乳食物。想知道更多木瓜的功效與作用和木瓜的吃法，就隨小編來看看吧。

木瓜的功效與作用

　　1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2、抗疫殺蟲：番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　4、補(bǔ)充營養(yǎng)，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

　　5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　6、抗衰老。果實(shí)含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進(jìn)新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。

木瓜的吃法

　　木瓜魚尾湯

　　原料：木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生姜3片，油1湯匙。

　　做法：

　　1、木瓜去核、去皮、切塊。

　　2、起油鍋，放入姜片，煎香鯨魚尾。

　　3、木瓜放入煲內(nèi)，用8碗水堡滾，再舀起2碗滾水倒人鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內(nèi)，用文火煲1小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。

　　南北杏燉木瓜

　　原料： 生木瓜1個(gè)、小排骨300克、南北杏10克，鹽1/2茶匙。

　　做法：

　　1、生木瓜去皮、籽，與小排骨切成半寸方塊備用。

　　2、小排骨入熱水燙2分鐘去血水后，冼凈置入圓盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分滿。

　　3、入蒸蘢蒸1小時(shí)后，加鹽再蒸10分鐘即可。

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