蜂蜜的功效與作用及食用方法

2012-11-30 10:04:02出處:PCbaby作者:佚名

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  蜂蜜的功效與作用及食用方法有哪些,你知道嗎?蜂蜜的功效與作用有很多,相信這個(gè)大家都知道了,不過(guò)一直以為我們基本上都是直接飲用蜂蜜、或者兌水喝、或者加牛奶喝,蜂蜜的其他食用方法,你知道幾個(gè)呢?

蜂蜜的功效與作用及食用方法

  蜂蜜的功效與作用有這些:

  1、蜂蜜能改善血液的成分,促進(jìn)心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;

  2、蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用,能促使肝細(xì)胞再生,對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

  3、食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力,消除疲勞,增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力;

  4、蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜜糖,不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用;

  5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí),細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng);

  6、失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi)),可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng);

  7、蜂蜜還可以潤(rùn)腸通便(此說(shuō)法只適用于槐花蜜,不適用于棗花蜜)。

  怎樣吃蜂蜜呢?這也是有技巧的:

  1、蜂蜜“搭檔”:蜂蜜吃法很多,可以溫水沖服飲用,也可以和各類(lèi)食物搭配食用。例如,可以將蜂蜜與面包、牛奶、果汁、粥類(lèi)、湯類(lèi)等早餐類(lèi)食物搭配食用。

  2、最有營(yíng)養(yǎng)的早餐——蜂蜜+牛奶:蜂蜜中含有大量的單糖,能夠被人體直接吸收,且含有較高的熱能:牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,熱能低。兩者搭配飲用,能達(dá)到補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)的最佳效果。

  3、蜂蜜加熱不應(yīng)超過(guò)60度:溫度高于60度時(shí),蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。因此,蜂蜜不宜高溫加熱。

  4、蜂蜜應(yīng)用玻璃器皿盛裝。

  另外,糖尿病患者不宜服用蜂蜜。

  蜂蜜的食用方法有很多:

  蜂蜜蘿卜:取鮮白蘿卜洗凈,切丁,放人沸水中煮沸撈出,控干水分,晾曬半日,然后放鍋中加蜂蜜150克,用小火煮沸調(diào)勻,晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。

  蜂蜜鮮藕汁:取鮮藕適量,洗凈,切片,壓取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。

  鮮百合蜂蜜:鮮百合50克,蜂蜜l~2匙。百合放碗中,上屜蒸熟,待溫時(shí)加蜂蜜拌。睡前服,適宜于失眠患者常食。

  芹菜蜜汁:鮮芹菜100~150克,蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁,與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。

  蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉搗爛,調(diào)入蜂蜜,和勻。每次服食1匙,每日2次,溫開(kāi)水送服。適宜于虛喘癥。

 

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