枸杞的功效與作用及食用方法

　　枸杞的功效與作用及食用方法，您知道嗎?枸杞是我們生活中常見的食材，可以像零食一樣直接吃，也可以泡水喝，還可以煮成粥、糖水等。枸杞的功效與作用很多，吃枸杞可以明目養(yǎng)肝是大家都知道的，想知道枸杞的其他功效作用的就隨小編來看看吧。

枸杞的功效與作用

　　1、 補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。

　　2、 治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。

　　3、 可用于治療中老年人的高血壓、糖尿病、白內(nèi)障、肺結(jié)核、慢性肝炎、陽痿、遺精等疾病。

　　4、 用于補虛延年，則適用于體虛腰酸、老年人的眼花、神經(jīng)衰弱、虛煩失眠等癥狀。

　　5、 可調(diào)節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的功效，并應用于臨床。研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數(shù)，對機體產(chǎn)生保護作用。

枸杞的食用方法

　　枸杞粥

　　原料：銀耳、大米、菊花、無核金絲棗、枸杞、蜂蜜。

　　做法：

　　1、銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵。

　　2、砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續(xù)煮半個小時。

　　3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續(xù)煮半個小時。

　　4、將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調(diào)勻即可。

　　功效：菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。

　　枸杞枇杷膏

　　原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量。

　　做法：

　　1、 將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內(nèi)。

　　2、 大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏，加蜜1倍即成，冷卻裝瓶待用。

　　功效：益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用于治療老年人晚期肺癌虛弱，體質(zhì)軟弱患者。

　　菊花枸杞雪梨糕

　　原料：雪梨、枸杞、菊花、果凍粉。

　　做法：

　　1、菊花、枸杞洗凈沖入90度左右的水，待涼備用。

　　2、待1涼后，將雪梨切碎粒。

　　3、在菊花枸杞水加適當比例的果凍粉倒入鍋內(nèi)，加入雪梨。

　　4、水沸后倒入準備好的玻璃杯，待凝固即可食用。

吃枸杞的注意事項

　　枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

　　1、由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

　　2、枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。

　　3、枸杞畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

　　4、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。

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