蜜糖的作用有哪些？

　　有時(shí)候我們會(huì)親切地稱呼另一半或者親愛的人為蜜糖，蜜糖甜甜的，吃了一口后總會(huì)讓人欲罷不能。作為一種食材，蜜糖的作用有哪些大家有了解過嗎?蜜糖跟蜂蜜是不是一樣?xùn)|西呢?適合孕婦的蜜糖食譜又有哪些?下面就給大家介紹一下。

蜜糖的作用有哪些?

　　蜜糖即蜂蜜，它并不是用蜂蜜制作的糖，而是蜂蜜的一種叫法，一般南方人尤其是廣東一帶的人把蜂蜜叫做蜜糖，這是他們延續(xù)下來的叫法，也就是說，蜜糖就是蜂蜜，只是叫法不同而已。

　　蜜糖的主要成分是果糖、水，還有少量銅鐵鈣等微量元素和無機(jī)鹽。是蜜蜂在蜂窩中釀成的糖類物質(zhì)的精制品，性味甘、平，入肺、脾、大腸經(jīng)，有降血壓、護(hù)肝、緩解疼痛等作用。

　　蜜糖不僅是美味的營(yíng)養(yǎng)品，而且也是治療多種疾病，強(qiáng)健身體和延年益壽的藥品。蜜糖對(duì)于身體需要高熱量和易于消化的食物的兒童特別有益，它能促進(jìn)食欲，提高新陳代謝，使人精神健爽和體力充沛，提高機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。

　　用溫水可以美容養(yǎng)顏，也可以直接涂在臉上，做面膜，這樣會(huì)使得皮膚光滑，有彈性，但是冷水會(huì)令人肚瀉，沖服蜜糖時(shí)一定要注意。

適合孕婦的蜜糖食譜

　　大棗蜜糖炸紅薯

　　制作方法：

　　1、紅薯去皮洗凈，切成橄欖狀;大棗洗凈去核，切成細(xì)末。

　　2、鍋置火上，放油燒熱，下紅薯炸至外表起殼，撈出瀝油，鍋復(fù)上火，清水燒沸，放入冰糖溶化后，倒入紅薯，大火燒至汁稠，加入蜂蜜，撒入大棗末推勻，再煮5分鐘裝盤即成。

　　本菜譜晶亮紅潤(rùn)，甜軟味香;紅薯含有大量膠原和黏多糖物質(zhì)，是多糖蛋白質(zhì)的混合物，也富含纖維素;蜂蜜有補(bǔ)中潤(rùn)燥、緩急解毒功效，孕婦常食能祛病強(qiáng)身，促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，防止便秘。

　　人參地黃燉蜜糖

　　食譜原料

　　主料：人參(15克) 生地黃(90克) 茯苓(60克)

　　調(diào)料：蜂蜜(30克)

　　制作方法：

　　1、生地黃洗凈，切成小粒;茯苓(選用白茯苓)洗凈，碎成小粒，一起放鍋內(nèi)，加清水適量煲1小時(shí)，湯約1碗半，用燉盅盛裝。

　　2、人參(高麗參)洗凈，切片，放入盛有生地黃、白茯苓湯的燉盅內(nèi)，燉盅加蓋，文火隔水燉3～4小時(shí)，取出待稍涼，加入蜜糖溶化后飲用。

　　健康提示：此菜對(duì)孕婦具有補(bǔ)氣健脾，生津止渴的功效。

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