栗子的功效

　　栗子的功效，大家知道嗎?栗子吃起來美味好吃，可以做成不錯的菜肴。但是，栗子生吃也有不錯的功效哦。生吃栗子可以緩解吐血、便血的癥狀，還對老年腎虧、小便頻繁有益。雖然如此，但是吃栗子還是有禁忌的，下面就讓小編告訴您吧。

栗子的功效

　　1、益氣補脾，健胃厚腸

　　栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　2、防治心血管疾病

　　栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

　　3、強筋健骨，延緩衰老

　　栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4、緩解吐血、便血癥狀

　　栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。

　　5、治療腎虛

　　早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

吃栗子的注意事項

　　1、 栗子由于生食難消化，熟食又易滯氣，故1次不宜吃得太多。

　　2、 凡有脾虛消化不良、溫?zé)嵘跽呔�不宜食用�?/p>

　　3、 新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)�，吃了發(fā)霉栗子會中毒，因此變質(zhì)的栗子不能吃。

　　4、 用栗子治病，需要生吃。

　　5、 生吃栗子時要細細嚼碎，口感無渣，成為漿液，一點一點咽下去，才能起到效果。

挑選栗子的訣竅

　　1、看顏色。凡是皮紅、褐、紫、赭等各色鮮明，帶有光澤的，品質(zhì)一般較好;若外殼有蛀口、癟印、變色或黑影的，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。

　　2、憑手感。用手捏果實感到堅實的，一般果肉較豐滿;若感到空軟，表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。

　　3、放水中。如條件許可，將栗子浸在水中，凡下沉者，比較新鮮;若上浮或半浮的，則已干癟或被蟲蛀。

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