吃橘子的好處

2012-12-04 10:41:56出處:PCbaby作者:佚名

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  吃橘子的好處,您知道嗎?橘子吃起來(lái)酸酸甜甜的,是很多人非常喜歡的水果。吃橘子可以補(bǔ)充人體所需的維生素C和多種其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以美容、消除疲勞,十分適合女性食用。另外,橘子除了當(dāng)水果吃,還有其他的吃法也是值得嘗試的。

吃橘子的好處

  1、通便、降低膽固醇

  橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。

  2、美容、消除疲勞

  橘子富含維生素C檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。

  3、降血壓,防治冠心病

  橘子皮的橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

  4、防癌、抗癌

  在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。

橘子可以怎么吃?

  拔絲橘子

  材料:橘子200克,雞蛋清90克,小麥面粉20克,白砂糖75克,淀粉(玉米)5克,豬油(煉制)75克。

  做法:

  1、將去皮橘子冊(cè)成瓣,每瓣都蘸上面粉。

  2、把雞蛋清抽成蛋泡糊,放上干淀粉拌勻。

  3、勺內(nèi)放入油,燒三四成熱時(shí),把橘子蘸上蛋泡糊放入勺內(nèi)炸成淺黃色,倒入漏勺。

  4、勺內(nèi)放入白糖和水,炒至金黃色能拔出絲時(shí),倒入炸好的橘子,翻勺掛勻糖漿出勺即可。

  醬橘子

  材料:橘子2000克,甜面醬200克,鹽50克。

  做法:

  1、橘子剝?nèi)ネ馄さ徊鸢辏麄(gè)果實(shí)放盆中待用。同時(shí)用1500毫升清水加鹽煮成鹽水,涼后倒入盆中,將橘子浸腌1小時(shí),撈出瀝干。

  2、缸內(nèi)倒入甜面醬,放入橘子拌勻,加蓋醬制1-2天即可。

 

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