大櫻桃的營養(yǎng)價值

　　大櫻桃的營養(yǎng)價值，您知道嗎?櫻桃是市面上比較常見的水果之一，吃櫻桃的好處不少。櫻桃含有豐富的營養(yǎng)元素，對人體健康非常有益。櫻桃的補(bǔ)血功效大家尤其應(yīng)該知道，另外吃櫻桃還可以緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎呢?想知道更多吃櫻桃的好處的，隨小編來看看吧。

大櫻桃的營養(yǎng)價值

　　大櫻桃又叫車?yán)遄�，果實含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人的身體有一定的營養(yǎng)價值。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，大櫻挑具有調(diào)中補(bǔ)氣，祛風(fēng)濕的功能。櫻桃被譽(yù)為“水果中的鉆石”，因為它具有非凡的營養(yǎng)價值，對痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等病有特殊的食療效果，具體的營養(yǎng)價值有一下幾點(diǎn)。

　　1、含鐵量豐富，有很好的補(bǔ)血功效。櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要作用。同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程密切相關(guān)。

　　2、含褪黑激素，抗衰老作用明顯。櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實“美味又美麗”的水果。

　　3、含豐富營養(yǎng)物質(zhì)，有益補(bǔ)充身體能量。櫻桃含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。

　　4、櫻桃含抗氧化營養(yǎng)物質(zhì)，有緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎等功效。最新研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等，這些生物素都有重要的醫(yī)藥價值。它的有效抗氧化劑，比維生素E的抗衰老作用更強(qiáng)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，能緩解痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適，其止痛消炎的效果，被認(rèn)為比阿司匹林還要好。因此，醫(yī)生建議，痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎病人可每天吃些櫻桃。

　　5、櫻桃味道甘美、營養(yǎng)豐富，有防癌的功效。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

　　6、櫻桃還有藥用價值。櫻桃的根、枝、葉、核、鮮果皆可入藥，能治療多種疾病，特別是具有能促進(jìn)血紅蛋白的再生作用，對貧血患者有一定補(bǔ)益。

吃櫻桃的好處

　　1、吃櫻桃能補(bǔ)鐵。櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機(jī)酸，能促進(jìn)鐵更好地吸收。

　　2、吃櫻桃緩解肌肉疼痛。最新研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復(fù)。研究中，一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝櫻桃汁的參試者運(yùn)動后肌肉酸痛程度更輕。

　　3、吃櫻桃有助于增強(qiáng)免疫力。富含多種維生素和膳食纖維，其豐富的維生素A和C以及膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力，提高整體健康水平。

　　4、吃櫻桃有抗炎的作用。櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。

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