竹笙北菇老雞湯

食譜原料

　　主料：竹蓀(干)20克,母雞650克,香菇(干)40克

　　輔料：棗(干)20克

　　調(diào)料：姜3克,鹽3克

制作方法

　　1. 北菇，竹笙(竹蓀)分別用水浸透，洗凈。

　　2. 竹笙切段，瀝干水。

　　3. 老母雞刮洗凈，去毛，去內(nèi)臟。

　　4. 生姜去皮，加適量水，猛火煲滾。

　　5. 放入全部材料。

　　6. 待水再滾，用中火煲3小時(shí)。

　　7. 以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

適用人群

　　準(zhǔn)備懷孕的男女

健康提示

　　1. 此湯有健脾開胃，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，降脂強(qiáng)身的作用。

　　2. 能健脾開胃，增進(jìn)食欲，而又可以降低血中膽固醇，消除皮下過(guò)多的脂肪積聚，日常用此湯佐膳，既可補(bǔ)益強(qiáng)壯身體，又可保持身體健美。

　　3. 身體虛弱者，卻又虛不受補(bǔ)，食欲不振，不妨用此湯作食療。

　　4. 傷風(fēng)感冒，咳嗽者，不宜飲用。