草果豆蔻煲烏骨雞

食譜原料

　　主料：烏骨雞500克

　　輔料：草果5克,草豆蔻5克

　　調(diào)料：鹽2克,味精1克

制作方法

　　1. 將烏骨雞宰殺洗凈。

　　2. 草果、草豆蔻放入烏骨雞腹內(nèi)，以竹簽縫隙好切口，加水煮沸，放入鹽、味精食用。

適用人群

　　準備懷孕的男女

健康提示

　　1. 溫中健胃。

　　2. 適用于虛寒妊娠腹痛。

　　3. 烏骨雞含有17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸、多種維生素和硒、鐵等礦物質(zhì)，還含大量高滋補保健價值的黑色素，而且其膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級補品，有較強免疫功能。