赤小豆燉鯉魚(yú)的做法

　　食譜原料：

　　赤小豆90克，鯉魚(yú)400克。

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　　工藝做法：燉。

　　配菜專(zhuān)區(qū)：坐月子食譜;熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、鯉魚(yú)去鱗，除內(nèi)臟。

　　2、赤小豆泡漲后與鯉魚(yú)同燉至爛熟.。

　　健康提示：

　　鯉魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號(hào)嗽下氣之功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)，對(duì)產(chǎn)婦乳汁不通有益。

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