蛋蓉鮮魚羮的做法

2012-01-31 09:27:50出處:PCbaby作者:佚名

我要分享

  食譜原料:

  鮮魚肉200克,雞蛋1枚,雞湯1碗,熟豬油1勺,香油半茶匙,雞精三分一茶匙,水淀粉1勺,料酒、蔥段、姜片、鹽各適量。

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

鹽水鴨腿的做法

  工藝做法:煮。

  配菜專區(qū):坐月子食譜;熱菜;葷菜。

  菜譜屬地:粵菜。

  制作方法:

  1、魚收拾干凈,沿著魚骨剔下魚肉,片去魚刺。

  2、將魚肉魚皮朝下放在案板上,再沿著魚皮將魚凈肉剔下,去魚皮。

  3、將凈魚肉切成0.4厘米見方的小丁。

  4、炒鍋倒油燒熱,下蔥段、姜片煸出香味,烹入料酒,倒入雞湯。

  5、用漏勺將蔥段、姜片撈出不要,將魚肉丁倒入鍋中。

  6、加少許鹽燒開煮約1分鐘。

  7、用水淀粉勾芡,并將雞蛋打勻,慢慢淋入鍋中,用勺子攪拌,使蛋液均勻的與湯汁混合。

  8、放入雞精、香油調(diào)味,即可盛出。

  健康提示:

  雞蛋營養(yǎng)價值高,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤燥之功效。該食譜美味營養(yǎng),能促進(jìn)機(jī)體恢復(fù)及乳汁分泌。

  其他熱點(diǎn)文章推薦

  坐月子飲食調(diào)養(yǎng)的10大禁忌

  助新媽媽年輕十歲的15種食物

  新媽媽產(chǎn)后飲食應(yīng)注意什么?

  哺乳期飲食忌宜兩項(xiàng)

  盤點(diǎn)五大催乳食譜

賬戶未綁定手機(jī)號

綁定 ×
綁定手機(jī) ×